El Curso en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPMA) tiene como objetivo capacitar a los participantes en los principios fundamentales de higiene, inocuidad y manejo seguro de alimentos, conforme a las normativas sanitarias nacionales e internacionales.
Este curso es esencial para todas las personas que participan directa o indirectamente en la preparación, procesamiento, almacenamiento, distribución o servicio de alimentos, garantizando la protección de la salud del consumidor y previniendo enfermedades de origen alimentario.
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